CoolSculpting é um procedimento de criolipólise, uma técnica não invasiva utilizada para reduzir a gordura localizada em áreas específicas do corpo. 

O processo de CoolSculpting envolve o uso de um dispositivo que resfria a gordura a uma temperatura que induz a cristalização das células adiposas, sem danificar a pele ou os tecidos adjacentes. 

Após o congelamento, as células de gordura passam por um processo de apoptose (morte celular programada) e são gradualmente eliminadas pelo sistema linfático do corpo, reduzindo a espessura da camada de gordura.